火曜日

の管理栄養士から

発酵食品の一つである豆板醤を使ったチリソース炒めがメインの献立。なめこを使って食物繊維アップと同時に片栗粉でとろみをつける工程をカット。副菜にはほぼ塩０のチンゲン菜のレンジ蒸しを合わせました。主菜を煮詰めている間に副菜を作るとスムーズです。