金曜日

の管理栄養士から

揚げずに作る油淋鶏が主役の献立です。発酵食品の酢を使った香味ダレは、さっぱりとした味わいで箸が進みます。副菜にはブロッコリーのサラダを。ピリッとした辛さが特徴の豆板醤にマヨネーズを混ぜることで少ない塩分でも満足な味わいに仕上ります。鶏肉を焼いている間に副菜を作るとスムーズです。