土曜日

の管理栄養士から

たっぷりのレタスと一緒に楽しむ、ピリ辛だれのよだれ鶏が主役の献立です。さっぱりしながらも食べごたえがあり、暑い日にもぴったりの一品。副菜には、甘みのあるとうもろこしを使った冷製茶碗蒸しを合わせました。先に茶碗蒸しを作って冷やしておき、よだれ鶏を仕上げるとスムーズに作れます。