月曜日

の管理栄養士から

なすが主役の野菜たっぷり坦々そうめんが主役の献立です。ピリ辛の肉みそとそうめんがよく絡み、コクのある味わいで、暑い日でもつるりと食べられます。副菜には、かつお節のうま味を活かした、ほぼ塩０ピーマンとじゃがいものあえ物を合わせました。副菜から仕上げるとスムーズに作れます。