水曜日

の管理栄養士から

酢の風味がさわやかな、鶏肉と夏野菜のさっぱり炒めが主役の献立です。なす、ピーマン、かぼちゃなど彩り豊かな夏野菜をたっぷり使い、蒸し暑い日でも食べやすい一品に仕上げました。副菜には、ミニトマトとオクラを合わせたみそ汁を。先にみそ汁を作り、炒め物を仕上げるとスムーズです。