金曜日

の管理栄養士から

スパイシーなカレーマヨで炒めた鶏肉とれんこんが主役の献立。良質なたんぱく質が含まれる鶏肉は、皮を取り除くことで脂質を抑えました。副菜には生の小松菜とりんご、さらにくるみを合わせたサラダを。サラダを先に作って冷蔵庫で冷やしておき、主菜の順に仕上げれば温かいまま食卓に出せます。