金曜日

の管理栄養士から

さばときのこの香ばしい香りとうま味が広がる、南蛮そばが主役の献立。きのこや長ねぎをたっぷり使った具だくさんの一品で、食べ応えがあり、食物繊維も補えるのが嬉しいポイント。甘栗と麦ご飯で作る秋らしい栗おにぎりを添えました。そばを煮ている間に栗おにぎりを作れば、効率よく仕上がります。