木曜日

の管理栄養士から

食卓がぱっと華やかになるトマト煮がメインの献立。白い野菜を使ったピクルスときのこのバターしょうゆ蒸しを添えました。野菜を切った後、最初にピクルスを漬け込み味を馴染ませます。トマト煮を煮込む間にきのこのバターしょうゆ蒸しを作るとスムーズです。