アボカドとろろ丼

しっかり噛むのがつらいときにも楽しめるよう、柔らかい具材を組み合わせました。火を使わずにできる一品です。
エネルギー422kcal、食塩相当量1.4g(1人分)
調理時間の目安:5分
火を使わない

材料(1人分)

アボカド(冷凍、または生) 30g(1/4個分)
冷凍とろろ 40g
温泉卵 1個
たくあん 1切れ(5g)
しば漬け 大さじ1(5g)
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1強

作り方

① アボカドととろろは袋の表示どおりに解凍します。

② たくあんとしば漬けは粗めのみじん切りにします。

③ 器にご飯を盛り、とろろ、アボカド、たくあんとしば漬け、温泉卵の順にのせ、めんつゆをかけていただきます。

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「困ったときに」とは

風邪のひきかけや夏バテぎみなど、「ちょっと調子がよくないな」というときに、ご自身やご家族が手軽に作れるような管理栄養士監修のレシピを集めました。消化のよいごはんものや、ほっとする汁もの、食欲がないときでもするっとおなかに入りそうなものなど、食べるものがあなたやご家族を笑顔にしてくれますように。