さっぱりとしたヨーグルトとベリーの甘酸っぱさがよく合います。食欲がわかない時や固形物を食べるのがつらいときのエネルギー補給にぴったりです。
エネルギー量285kcal、食塩相当量0.4g(1人分)
調理時間の目安:5分
使う道具:ミキサー(またはフードプロセッサー)
材料(2人分)
プレーンヨーグルト | 200g |
冷凍ミックスベリー | 100g |
バニラアイスクリーム | 200g |
はちみつ | 小さじ2 |
あればミントの葉 | 少々 |
作り方
① アイスクリームは冷凍庫から出し、スプーンですくえるくらいまで柔らかくします。
② ミックスベリーは飾り用に1人数粒ずつ取り分けておき、残りをミキサー(またはフードプロセッサー)に入れ、ヨーグルトを加えてなめらかになるまで攪拌します。
③ 器に盛アイスクリームとはちみつを加え、なめらかになるまで撹拌します。器に注ぎ、取り分けたミックスベリーと、あればミントを飾ってできあがり。
おいしさメモ
はちみつの量は、お好みで加減してください。