季節の変わり目となる3月は、寒暖差や花粉症などによる症状に悩まされる時期でもありますよね。そんな症状を少しでもやわらげるカギは、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えること。そこで今回は、善玉菌そのものが含まれる発酵食品や、善玉菌のエサになる食物繊維やオリゴ糖を含む食材を毎日取り入れた、腸内環境の改善が期待できる献立をご紹介します。撮影／寺澤太郎

土曜日

たいのごま漬け丼が主役の献立

たいのごま漬け丼・切り干し大根とハムのマヨぽんあえ・じゃがいもとチンゲン菜のみそ汁

買い物 DAY

日曜日

鶏肉とトマトのタンドリー炒めが主役の献立

鶏肉とトマトのタンドリー炒め・アスパラガスの温玉のせ・キウイフルーツ(80g)・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

月曜日

塩麹のポーク肉じゃがが主役の献立

塩麹のポーク肉じゃが・ブロッコリーとツナの塩昆布あえ・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

火曜日

さば缶キムチ焼きそばが主役の献立

さば缶キムチ焼きそば・れんこんとしいたけのねぎ塩ナムル・ホットバナナのごまヨーグルトがけ

水曜日

アスパラとにんじんのチーズ肉巻きの献立

アスパラとにんじんのチーズ肉巻き・キャベツの塩麹あえ・わかめとしめじのみそ汁・ご飯（150ｇ）

買い物 DAY

木曜日

ふわふわ鶏団子とキャベツのトマト煮の献立

ふわふわ鶏団子とキャベツのトマト煮・蒸し野菜のバーニャカウダ風・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

金曜日

シーフードのあんかけチャーハンの献立

シーフードのあんかけチャーハン・わかめと切り干し大根の旨辛豆腐