さまざまな食品の値上げラッシュが続く中、毎日の献立を考えるのはひと苦労ですよね。そこで11月は、コスパの良い食材や、保存がきき、価格の変動が少ない冷凍食品、加工食品を使用した献立をご紹介します。旬の食材を選ぶことも節約の一つ。旬を感じながら、心もお腹も満たされる献立で食品の値上げを乗り切りましょう。撮影／寺澤太郎

土曜日

にらたっぷり 鶏肉のもやし炒めの献立

にらたっぷり 鶏肉のもやし炒め・トマトのくるみみそあえ・焼きごぼうのカレーマヨ・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

買い物 DAY

日曜日

豆苗と豚ひき肉の焼き春巻きの献立

豆苗と豚ひき肉の焼き春巻き・ちぎりキャベツとツナのごまサラダ・えのきとキムチのスープ・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

月曜日

具だくさん けんちんそばが主役の献立

具だくさん けんちんそば・ちくわと青海苔のミニおにぎり

火曜日

鶏肉のアップルジンジャーソースの献立

鶏肉のアップルジンジャーソース・じゃがいもとブロッコリーのミルクスープ・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

水曜日

焼きさば寿司が主役の献立

塩さばで作る 焼きさば寿司・じゃがいもとにんじんのきんぴら・キャベツと焼き海苔のみそ汁

買い物 DAY

木曜日

シーフードとブロッコリーのグラタンの献立

シーフードとブロッコリーのグラタン・トマトとエリンギのホットマリネ・フランスパン（60ｇ）・りんご（100ｇ）

金曜日

野菜たっぷり 豚キムチャーハンの献立

野菜たっぷり 豚キムチャーハン・大根とちくわの海苔ナムル・ねぎとえのきのチヂミ風