３食しっかり食べて食事のリズムは一定に

朝食の欠食は血糖コントロールに影響あり

みなさん、朝ごはんをきちんと食べていますか？

2017年の厚生労働省「国民健康・栄養調査」によると、成人の朝食欠食率は男性では約15％、女性は10％ほどと推定されています（2017年時点）。欠食とは、「菓子、果物、乳製品、嗜好品などの食品のみの場合」「錠剤などによる栄養素の補給、栄養ドリンクのみの場合」「何も食べない」に該当した場合を指し、欠食率は男女ともに20代が最も高く、次いで30代、40代に続きます。

20代の男性では約３人に１人、女性では約４人に１人が朝食を摂っていないということが明らかになりました。

朝食を食べずに昼食まで空腹の状態が続くと、昼食と夕食のあとに血糖値が上昇しやすくなります。血糖コントロールの悪化につながるため、糖尿病の食事に、朝食の摂取は欠かすことできません。

遅い時間の食事の弊害は「太る」だけではありません

遅い時間に食事を摂ると、寝るまでの時間が非常に短くなります。食事で摂ったエネルギーが消費されずに貯蔵されてしまうため、太りやすくなります。

またさらには、就寝中も高血糖状態が続き、高血糖による合併症が起こりやすくなります。寝る前や遅い時間に食事を摂ることは、太ることだけではなく、血糖値にも影響があるのです。

食事を摂り終える目安は、寝る３時間ほど前まで。遅い時間の食事は避けて、朝ごはんをしっかり食べましょう。食事のリズムを毎日一定に保ち、3食きちんと食べることが大切です。