水曜日

の管理栄養士から

青じその風味が効いた、さばとれんこんの甘辛炒めが主役の献立です。地中海式の食事で習慣的に摂ることがすすめられている魚。たんぱく質だけでなく、良質な油であるオメガ３脂肪酸を含んでいます。今回は旬のさばを使用しました。豆乳みそ汁から、副菜、甘辛炒めの順に作れば30分ほどで完成です。