金曜日

の管理栄養士から

夏が旬の冬瓜を使った、炒めものが主役の献立です。冬瓜は炒めても◎仕上げにかつお節を散らして風味をアップさせました。副菜にはトマトとしめじのごま酢あえ、加熱いらずのゴーヤーと海苔の冷やし汁を。ゴーヤーの塩もみをしたら副菜、主菜の順に作りましょう。最後に冷やし汁を仕上げたら完成です。