実りの秋ともいわれるように、たくさんの作物が収穫される10月。今回はそんな秋の味覚を盛り込んだ、食欲の秋にぴったりの献立をご紹介します。朝晩は肌寒さを感じる日も増える季節でもあるので、煮込み料理やスープなどの温かい料理を取り入れた献立で、秋を元気に満喫しましょう。撮影／寺澤太郎

土曜日

さつまいもとまいたけの炊き込みご飯の献立

さつまいもとまいたけの炊き込みご飯・野菜たっぷり牛肉の塩だれ炒め・焦がしねぎとパプリカのゆずマリネ

買い物 DAY

日曜日

鶏もも肉とかぶのシュクメルリ風が主役の献立

鶏もも肉とかぶのシュクメルリ風・ほぼ塩０ 柿とミニトマトのサラダ・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

月曜日

えびとチンゲン菜のオイスター卵炒めの献立

えびとチンゲン菜のオイスター卵炒め・れんこんともやしのピーナッツあえ・水菜とにんじんのピリ辛スープ・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

火曜日

きのことさば缶のみそうどんの献立

きのことさば缶のみそうどん・ブロッコリーとパプリカのごまあえ・かぼちゃととろろ昆布のスープ・柿（80ｇ）

水曜日

鶏手羽元とれんこんのさっぱり甘酢煮の献立

鶏手羽元とれんこんのさっぱり甘酢煮・なすとかに風味かまぼこの中華ナムル・チンゲン菜のクリームコーンスープ・麦ご飯（押麦３割・150ｇ）

買い物 DAY

木曜日

ごろごろ野菜のハッシュドポークが主役の献立

ごろごろ野菜の ハッシュドポーク・えびとさつまいものシーザー風サラダ

金曜日

鮭とかぼちゃのマヨマスタード焼きの献立

鮭とかぼちゃのマヨマスタード焼き・かぶのゆずみそあえ・しいたけのかきたま汁・ご飯（150ｇ）