日曜日

の管理栄養士から

中国の鍋料理「ピェンロー鍋」をイメージして煮込み料理にアレンジ。白菜をたっぷり使った、冬にぴったりの献立です。ピェンロー鍋風煮込みをコトコト煮込んでいる間に、ちくわときゅうりのオイスター炒めを作ります。煮込み時間を利用して副菜を仕上げられるので、30分もあれば出来上がり。