土曜日

の管理栄養士から

野菜たっぷりの南蛮だれに漬け込んだ、豚肉の南蛮漬けが主役の献立です。全ての食材を切り終えたら、副菜のトマトは器に盛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。次に、南蛮漬けに取り掛かります。５分ほど味をなじませている間にみそ汁を仕上げ、トマトにツナマヨソースをかけて完成です。