金曜日

の管理栄養士から

暑い日にぴったり、ヘルシーなささ身と水々しいトマト、なすを合わせた冷製うどんが主役。副菜には少ない油で揚げ焼きしたゴーヤーの唐揚げを合わせました。まず冷製うどんを作り始めます。材料は短時間で火を通しやすくするため、小さくカット。具材を冷やしている間にから揚げを作ればスムーズです。