月曜日

の管理栄養士から

きのこのうま味を加えた豚肉の生姜焼きは、秋にぴったりの主菜。副菜には大根とわかめの梅あえを合わせ、不足しがちな食物繊維やミネラルを補うことで、栄養バランスが整います。あえ物を先に作り、冷やしておくと、調理の流れもスムーズです。