月曜日

の管理栄養士から

ピリ辛味で体が温まる、チゲ風のスープが主役です。冷凍むきえびを使えば下処理いらずで手軽。副菜にはれんこんと水菜のチヂミをあわせました。れんこんはすりおろして生地に加えることでもちもち食感に。チゲを煮ている間にチヂミを焼けば、スムーズに仕上がります。