月曜日

の管理栄養士から

トマト煮が主役の献立です。トマトの酸味とうま味に、ほくっと甘いかぼちゃがよく合います。副菜にはブロッコリーとミックスビーンズのチーズあえを合わせ、彩りも楽しめる組み合わせに。副菜だけで食物繊維がしっかり補えるのも嬉しいポイント。主菜を煮ている間に副菜を仕上げると、スムーズです。