ヨーグルトと野菜ジュースのシャーベット「困ったときに」

材料を混ぜて凍らせるだけのお手軽メニューでビタミン補給を。さわやかさとコクを味わえる一品です。

エネルギー45kcal、食塩相当量0.1g（1/4量で）

調理時間の目安：１〜２時間（冷凍する時間を含む）

火を使わない

材料（作りやすい分量）

① 全ての材料を冷凍用保存袋に入れ、全体がなじむまで袋の上からよくもみます。

② 平らにして１〜２時間冷凍し、途中１〜２回袋の上から全体をほぐすようにもみます。好みの加減に凍ったらできあがり。

冷凍用保存袋の代わりに、保存容器やバットに材料を混ぜて凍らせてもOK。その場合は、作り方②で袋の上から全体をほぐす作業をフォークに替えて、全体に空気を含ませるようにかき混ぜます。

「困ったときに」とは

風邪のひきかけや夏バテぎみなど、「ちょっと調子がよくないな」というときに、ご自身やご家族が手軽に作れるような管理栄養士監修のレシピを集めました。消化のよいごはんものや、ほっとする汁もの、食欲がないときでもするっとおなかに入りそうなものなど、食べるものがあなたやご家族を笑顔にしてくれますように。