水曜日

の管理栄養士から

モロヘイヤやとうもろこしを使った旬のおいしさが楽しめる献立です。お寿司は塩分が高くなりやすく、素材の持ち味をいかした料理を組み合わせて、塩分のとり過ぎを防ぎます。米を洗って水きりし、炊飯をしている間に、お浸しとすり流しを作ります。米が炊きあがったら、混ぜ寿司を仕上げます。