土曜日

の管理栄養士から

カレーの香るいわしのパン粉焼きに、秋においしいなすやれんこんなどを使った副菜とスープを合わせました。パン粉焼きは、カレーのスパイシーな香りとチーズの風味で塩分控えめで物足りなさを感じません。ラタトイユから作り始め、スープを煮込むのと魚を焼くのを同時に行えば時間短縮に。