火曜日

の管理栄養士から

ごぼうとしいたけのうま味が染み込んだ豆腐の卵とじに、手軽に作れる副菜２品を組み合わせました。豆腐の水きりから始め、切りものをします。ごぼうと豆腐、しいたけを煮ている間に小松菜をゆで、れんこんとにんじんを電子レンジで加熱します。ホイル焼きを焼いている間にあえ物、卵とじの順に仕上げましょう。