土曜日

の管理栄養士から

春らしい色合いが可愛らしいちらし寿司がメイン。はまぐりのうま味がたっぷりの白ワイン蒸しと、食感が楽しいチーズ焼き、しゅわしゅわとした見た目も涼しげなゼリーを合わせました。まずゼリーを作ります。冷やす間に切り込みを行い、ちらし寿司、白ワイン蒸し、チーズ焼きを作るとスムーズです。特別な日にもぴったり。