月曜日

の管理栄養士から

彩りのいい桜えびを使った炒飯に、さっぱりとしたトマトの甘酢あえと、ピリッと辛い具沢山スープを合わせた中華献立。桜えびは、じっくり炒めて香ばしさを引き出します。味がなじむよう、まずトマトの甘酢あえを作ります。スープを作り、チャーハンを一気に仕上げましょう。最初に材料と調味料を用意しておくとスムーズです。