日曜日

の管理栄養士から

日曜日はオーブンを使った華やかな献立はいかがでしょう。ハーブレモン焼きは食材を耐熱容器に入れて、オーブンで加熱するだけ。その間にポタージュを作ると効率よく調理ができます。ポタージュは野菜をじっくりと炒め、うま味と甘味を引き出すことがおいしく仕上げるポイントです。