月曜日

えびたっぷり 中華茶碗蒸しが主役の献立
中華茶碗蒸し・豆苗のピリ辛ガーリック炒め・きくらげとミニトマトの中華あえ・麦ご飯(押麦3割・150g)

の管理栄養士から
卵1個でできる中華茶碗蒸しが主役。副菜にはにんにくの風味が食欲をそそる炒め物と、きくらげとミニトマトの中華あえを合わせました。中華あえから作り始め、味をなじませている間に茶碗蒸しを作りましょう。ガーリック炒めは、豆苗のシャキシャキとした食感が残るように最後に炒めるのがおすすめです。

献立の栄養価
- エネルギー
- 504kcal
- たんぱく質
- 24.8g
- 脂質
- 13.5g
- 炭水化物
- 77.2g
- コレステロール
- 265mg
- 食塩相当量
- 2.4g
- 食物繊維
- 9.8g
- カリウム
- 656mg
レシピ詳細
中華茶碗蒸し
豆苗のピリ辛ガーリック炒め
きくらげとミニトマトの中華あえ
麦飯(白米7:押麦3)