木曜日

の管理栄養士から

小麦粉の使用量を抑えてカリっと香ばしく焼いた、いかと春菊のチヂミがメインの献立。生の白菜をゆずこしょうであえた一品と、包丁いらずで作れる中華スープを合わせました。食材の風味やうま味を生かし、使用する調味料は最小限に。チヂミは食べる直前に焼き、カリカリをいただくのがおすすめです。