3月季節の変わり目に ビタミンを補う献立
冬から春へ変わるこの時期は、自立神経の乱れや肌トラブルなど、なにかと体調を崩しやすい季節。そんな季節の変わり目に備えて、不足しがちなビタミンを補う献立です。撮影/寺澤太郎
土曜日
ビタミンEを補う グリーンカレー風献立
アーモンドミルクで作るグリーンカレー風・ヤムウンセン風 春雨サラダ・ご飯(150g)
買い物
DAY
日曜日
葉酸を補う 菜の花と牛肉の炒め物献立
菜の花と牛肉のオイスターソース炒め・にんじんときくらげの中華風しらあえ・大根と桜えびの中華スープ・ご飯(150g)
月曜日
ビタミンAを補う さば缶と人参が主役の献立
さば缶とにんじんのケチャップチーズ焼き・ブロッコリーとナッツのヨーグルトサラダ・しめじのコーンクリームスープ・麦ご飯(押麦3割・150g)
火曜日
ビタミンB1を補う 長ねぎの豚肉巻き献立
長ねぎの豚肉巻き・めんつゆで簡単 大根の生姜あんかけ・豆苗の梅干しあえ・ご飯(150g)
水曜日
ビタミンDを補う 鮭とまいたけが主役の献立
鮭とまいたけのマヨマスタード炒め・レンジで簡単 かぶのトマト煮・グリーンリーフときゅうりのサラダ・ご飯(150g)
買い物
DAY
木曜日
ビタミンB2を補う 納豆チャーハン献立
納豆と豆苗のチャーハン・カット野菜でちゃんぽんスープ・キウイフルーツ(80g)
金曜日
ビタミンCを補う フライパン蒸しの献立
鶏肉とブロッコリーのフライパン蒸し・水菜とちくわのさっぱりあえ・葉までまるごと かぶのみそ汁・ご飯(150g)