金曜日

の管理栄養士から

やわらかく煮込んだ鶏肉に、噛み応えのあるれんこんを合わせると、食感にメリハリがつき、満足感のある一品に。パプリカとしいたけは、風味豊かなかつお節で炒めると、うす味でも物足りなさを感じません。にんじんはピーラーでスライスすると、味がなじみやすく、たっぷり食べられますよ。