日曜日

の管理栄養士から

旬の菜の花を使った牛肉のオイスターソース炒めがメインの献立です。菜の花には葉酸、ビタミンC、鉄など女性にうれしい栄養素が多く含まれます。オイスターソースのコクと菜の花のほろ苦さがよく合います。副菜には食感の良い、にんじんときくらげの中華風しらあえ、汁物には大根と桜えびの中華スープを合わせました。