日曜日

の管理栄養士から

かじきのヨーグルトソースがけが主役。ヨーグルトには発酵によって作られるビフィズス菌が含まれます。食物繊維と一緒に摂ることで効率的に摂取できるため、ソースには食物繊維を含むエリンギを合わせました。副菜にはにんじんのカレー焼き、汁物には冷凍枝豆を使ったスープを合わせた献立です。